東洋町の美味しいもの


こんにちは。JA高知信連の森本です。

 

とさのうと最新号 「ネギ号」 うちでごはんでは、高知県の一番東に位置する東洋町の女性部さんに賑やかなお料理を作っていただきました。

 

東洋町らしい、彩り豊かなお料理が並びます。

 

その中でもひときわ目立つ存在が、こけらずし!

シイタケ、ニンジン、卵の綺麗な色合いと柚子酢の香りがいっぱい広がります。

 

 

 

こんな大きな包丁で!!

皆さん、慣れた様子でバランスよく切っていきます。

 

 

こけらずしの他にも、ポンカンゼリー、イタドリの塩昆布あえ、柿のてんぷら(え?柿のてんぷら?!)など、目から鱗なお料理が勢ぞろい。

 

作り方は、「とさのうと ネギ号」で!

 

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投稿者:JA高知信連 | 17:05

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