第27回 かつお祭りに参加しました!


こんにちは、JA土佐くろしおの大西です。

 

5月15日に中土佐町久礼で「第27回かつお祭り」が開催され、ミョウガ部会がミョウガの直売を行いました。

 

カツオとも相性のいいミョウガ…でも薬味以外にもいろいろ料理に使えるがですよ!というPRも込め、中土佐町のミョウガ生産者の奥様方たちお手製の試食品を提供しました☆

 

左から「ミョウガとツナのサンドイッチ」、「ミョウガの甘酢漬け」、「ミョウガとカチリジャコのごま油和え」の3品。サンドイッチは子ども達に大人気で「もっと食べていい?」とおかわりしてくれる子もいました。

 

このほかにも、簡単でちょっとしたおつまみからメイン料理を紹介したミョウガのレシピ本を配布しました。 JA土佐くろしおのホームページにもミョウガのレシピを掲載していますので、ぜひご覧ください。 JA土佐くろしおHP

 

今では一年を通してミョウガは出荷されていますが、ミョウガの旬は暑くなるこれからです。 ぜひミョウガを使った料理、作ってみてくださいね。

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投稿者:JA土佐くろしお | 13:52

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