月別アーカイブ: 20198月

イ草のある風景

先日、土佐市波介地区の岩戸で、イ草の収穫が行われていました。 イ草はご存じのとおり、畳表のイ草です。食べ物ではないものが、畑で栽培されているといつも不思議な感じがするのは私だけでしょうか?(笑) イ草の収穫は朝の4時から … 続きを読む

投稿者:JA高知信連 | 10:36

『第2回 青ゆず祭り』

JA高知県営農販売事業本部です。   皆さん、「青ゆず」をご存じですか?   高知県を代表する特産柑きつといえば「ゆず」!   「ゆず」というと黄色い「黄ゆず」をイメージする方が多いと思いま … 続きを読む

投稿者:高知県園芸連 | 15:21

料理に大活躍!今が旬のオクラ

蒸し暑い毎日が続いていますね。夏バテしないように、栄養バランスが取れた食事をしっかりと取りたいものです。お勧めするのは旬の野菜を使った料理です。 先日、オクラを使った料理教室が宿毛市で開かれました。オクラは今が旬です。「 … 続きを読む

投稿者:JA高知信連 | 12:40