こんにちは。JA土佐あきの竹村です。

みなさん、安芸市の大山岬にある道の駅「大山」は知っていますか？実は、「大山」はJA土佐あきが指定管理者を務める道の駅なのです。JAが運営しているので、安芸市の地元野菜やお土産も購入できますが、いちおしは太平洋を眺めながらランチができるレストランです。

「大山」は今年３月にリニューアル。新名物として人気を集めているメニューが「ゆず玉なすキーマカレー」です。

ゆず酢飯となすの濃厚キーマカレーが相性抜群！トッピングの温玉となすのタタキもアクセントになっています。安芸市産のゆずを使った酢飯は、ターメリックで炊いた黄色いライスでゆずの形を表現。思わず写真を撮りたくなるオドロキ感のある一皿です。

さらにドリンク類も充実。トータス松本が働いていた大阪のインドカフェ「カンテ・グランデ」のアイスチャイや、安芸市産のゆず果汁で爽やかに仕上げた「安芸ラッシー」などはカレーとの組み合わせを考えて作りました。「カンテ・グランデ」のチャイは茶葉も販売。高知ではなかなか出会えない本場の味を楽しめます。

メニューは他にも、安芸釜あげちりめん丼や土佐ジロー親子丼、大山なすバーガーなど地元の愛がたっぷり詰まったグルメが充実。ぜひ、休日のドライブなどにお立ち寄りください。

こんにちは。JA四万十の宗﨑です。

９月８日に開催された今年度４回目の「あぐりスクール」では、子どもたちがハーバリウム作りに挑戦しました。講師に森稚子さんをお迎えし、カラフルなドライフラワーを選んでいざスタート！

最後に専用のオイルを入れるので、花は少し浮き上がってきます。 カスミソウやアジサイ、稲穂などがきれいに見えるよう黙々と調整…と思いきや、 「切り過ぎた！」「取れんなった！」と大賑わいです。

出来上がり！

1時間ほどで、色鮮やかなハーバリウムが完成しました！

こんにちは。ＪＡ土佐れいほくの川村です。

９月１日、ＪＡ土佐れいほく本所にてＪＡ女性部による「農協女性部夏のまつり」と題して、今年もビアホールを開催しました。

れいほく地域でとれる食材を使った料理でおもてなし、カラーピーマンのマリネ、米ナスのタタキ風、土佐あかうしカレー、米粉を使った白いＢ麺焼きそば、たこ焼きなど、約４０種類の料理が会場に並びました。

当日は、地域住民の方や関係機関の方々、たくさんのご来場ありがとうございました。